Dengan bentuknya yang lonjong dengan warna coklat dan tekstur berbulu membuat buah kiwi kalah menarik dengan buah lain seperti apel maupun jeruk.Tapi jangan remehkan soal kandungan buah ini. Beragam manfaat buah berasa asam manis ini antara lain sebagai sumber vitamin, mineral hingga sumber energi.

     Peneliti dari Health Science Zespri Internasional dari New Zealand, Lynley Drummond mengatakan buah kiwi sarat gizi. Bermanfaat sebagai sumber vitamin, mineral dan antioksidan yang tinggi.
“Buah kiwi juga sarat phytonutrients yang baik bagi kesehatan, karena akan menghasilkan polyphenols sebagai antioksidan bagi tubuh, enzim untuk pencernaan dan karotenoids yang bermanfaat sebagai antioksidan dan kesehatan mata,” tuturnya.
Studi yang dilakukan membuktikan, buah kiwi menyediakan gizi paling banyak dengan kalori paling sedikit jika dibandingkan dengan jeruk, pisang dan apel.
“Membuat kiwi merupakan salah satu pilihan untuk orang-orang yang sedang berdiet,” terangnya.
     Hal senada diungkap Dokter Spesialis Gizi dari Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI), dr Inge Permadhi MS, SpGK. Dia mengatakan, buah-buahan termasuk kiwi merupakan sumber air dan elektrolit, energi, vitamin dan antioksidan.
“Sekitar 70% tubuh manusia mengandung air. Jika tiba-tiba diare, maka bagian tubuh yang berisiko adalah gagal ginjal. Terutama pada orang lanjut usia, juga saat mengalami muntah,” tuturnya.
Buah dapat juga digunakan sebagai sumber energi, karena mengandung kalori yang dapat diubah menjadi energi. Rata-rata kalori yang dapat diperoleh dari satu buah yaitu sekitar 80-90 kalori.
Sebagai sumber vitamin dan mineral, asupan buah menjadi sangat penting. Guna memperlancar metabolisme tubuh saat mencerna karbohidrat dan lemak yang akan digunakan sebagai energi.
“Kandungan antioksidan dalam buah juga dapat membantu imunitas tubuh mengatasi radikal bebas berlebih dengan memberikan donor elektron. Sebenarnya, radikal bebas dapat dianggap sebagai amunisi untuk melumpuhkan penyakit yang disebabkan virus atau bakteri. Namun jika terlalu banyak bisa berbahaya,” jelas Inge.
Radikal bebas yang tidak seimbang juga dapat mengakibatkan penyakit degenaratif atau penuaan dini. Seringkali disebut dengan efek stres oksidatif.
Untuk kecukupan porsi serat per hari, ujar Inge, diperlukan 3 porsi sayur dan 5 porsi buah per hari yaitu sekitar 25-30 gram.
“Satu mangkuk kecil sayur atau satu buah diperkirakan mengandung serat 4 gram. Jika satu hari Anda malas makan sayur, maka bisa saja dikombinasi dengan makan buah. Misalnya, satu buah mengandung serat 4 gram. Maka Anda harus makan sekitar 8 buah untuk memenuhi kebutuhan serat 30 gram,” papar wanita yang tampak awet muda itu.
Persiapan Kehamilan
Sebuah penelitian yang dilakukan oleh produsen kiwi Zespri juga mengungkap, manfaat kiwi sebagai sumber asam folat yang baik. Sebagaimana diketahui, asam folat sangat diperlukan untuk wanita yang hamil atau tengah mempersiapkan kehamilan, untuk mencegah cacat lahir pada otak atau syarat tulang belakang (Neural Tube Defect/NTD).
Mengingat masih banyak calon ibu yang tidak memperhatikan asupan asam folat pada masa-masa awal kehamilannya. Pasalnya, mereka tidak menyadari minggu-minggu pertama kehamilan.
Lynley juga menjelaskan sebuah penelitian yang mengkaji manfaat kiwi terhadap sistem pernafasan pada orang dewasa. Hasilnya, saat mengonsumi buah kiwi, subjek mengalami gejala yang lebih ringan, lebih cepat sembuh dan meningkatknya tingkat antioksidan secara signifikan.
“Penelitian yang sama tengah dilakukan tahun ini pada anak-anak,” tambahnya.
Wanita asal New Zealand itu juga menuturkan hasil penelitian yang dapat membantu mengatasi kekurangan zat besi yang bisa berdampak pada terganggunya produktivitas, perkembangan dan fungsi kognitif, risiko kehamilan dan sistem kekebalan tubuh. Mengingat golongan yang paling rentan adalah wanita usia muda-pertengahan dan anak-anak.
“Mengonsumsi buah kiwi bersama dengan sereal yang sudah difortifikasi dengan zat besi tambahan, terbukti akan meningkatkan daya serap tubuh terhadap zat besi,” kata Lynley.
buah kiwi dapat dimakan bersama sereal yang sudah difortifikasi dengan zat besi tambahan, dan terbukti akan meningkatkan daya serap tubuh terhadap zat besi. Segaralah mengkonsumsi buah eksotik asal new zealand ini.

DALAM sebuah diskusi ringan seorang tokoh  bertanya, " Adakah sesuatu yang membanggakan dari Indonesia?" Beberapa orang ( ada beberapa politisi senayan, pengacara beken, rektor sebuah universitas, dan beberapa wartawan senior ) yang mengelilingi sang tokoh itu, tak satupun menjawabnya. Ia mengulang lagi pertanyaannya, " Adakah  yang membanggakan dari negeri besar ini?" Meski agak malas, saya menjawabnya. " Rakyat itulah  yang membanggakan.
     Tokoh itu diam sebentar dan minta penjelasan jawaban saya. " Bagaimana tidak hebat, dengan pengangguran begitu tinggi, dengan sekitar 35 juta penduduk miskin, dengan pelayanan birokrasi amat buruk, tapi mereka masih patuh pada negara. Keindonesiaan mereka tak luntur. Mereka tetap membayar pajak. Kesabaran Rakyat Indonesia itu luar biasa. Coba kalau pengangguran begitu tinggi terjadi di Eropa, pasti negeri itu guncang!.
    Tokoh itu tak terlalu puas dengan jawaban saya. Tapi, juga tak menolaknya. Saya"menembak"lagi. " Di negara yang masih paternalistik ini tugas pemimpin sesungguhnya tak terlalu berat. Cukup memberi contoh secara konsisten dan sungguh-sungguh, tanpa banyak cingcong, rakyat akan mendukung dan mengikutinya."
     Sang tokoh masih tak puas, Ia geram dengan Indonesia yang bukan menuju proses"menjadi" melainkan "memudar". Dan, soal negeri yang meluruh, memang menjadi omongan publik hampir setiap hari. Simposium Nasional Restorasi Indonesia, yangdigelar di Jakarta selama dua hari ( 1-2 Juni), hanyalah peneguhan dari keprihatinan yang telah membuncah. Para pembicara,orang-orang ternama itu, "menggugat" Indonesia yang telah bersimpang jalan. Indonesia yang telah kehilangan sukma. Mereka berupaya"menemukan kembali"Indonesia yang hilang itu.
     Undang-undang Dasar 1945 yang mulia, yang mengamanatkan ekonomi kerakyatan dan negara mengurus orang-orang miskin dan anak terlantar, jadi omong kosong. Negara sangat tidak berpihak pada orang-orang kecil. Negara sangat berpihak pada pemilik modal dan orang-orang kaya. Negara sungguh amat Zolim kepada orang-orang kecil. Orang-orang miskin seperti dibiarkan termarjinalkan. Ada upaya dengan  sengaja dari Negara untuk melupakan keagungan  Pancasila yang digali  dari kearifan nusantara. Sebab, nilai-nilai ini tak menghendaki para pemilik modal dan penguasa menumpuk  harta sebanyak-banyaknya, tanpa berbagi kepada yang miskin. Periksalah pundi-pundi para politisi kita. Ada yang baru beberapa tahun menjadi pejabat negara,kekayaannya menggelembung jadi berpuluh-puluh milyar rupiah.
     Keagungan Indonesia memang seperti tengah "dipreteli" satu per satu. Justru oleh para penyelenggara negara, yang notabene disumpah-juga dibayar negara-untuk menjaga Indonesia. Indonesia yang sakit ini tak kunjung ada  upaya untuk menyembuhkannya.
     MARI kita lihat lagi "pusaka"kita yang sengaja dicampakkan. Salah satunya Trisakti,tiga butir ajaran bung Karno, yang mestinya jadi pegangan hari ini, yakni berdaulat secara politik, mandiri secara ekonomi, dan berkepribadian dalam kebudayaan. Politik kita kian keruh dan banal. Ekonomi kita sangat tergantung pada asing.
    Kepribadiankita juga nyaris compang-camping. Kita menjadi bangsa yang mudah meniru. Kita bangsa yang sudah lama mengalami  senomania dan menderita kompleks inverioritas.
     Kegandrungan pada asing sudah sangat keterlaluan karena tak paham keunggulan diri sendiri. Tak ada kodifikasi sejarah pemikiran dan benda budaya dari seluruh nusantara. Museum-museum kita umumnya miskin koleksi dan merana.
     Kita baru teriak setelah bangsa lain berupaya mengambilnya. Kita hanya teriak tetapi tak memeliharanya. Indonesia dengan berkah keragaman kultur dan hayati, dibiarkan tak terurus. Ia belum dimaksimalkan sebagai sumber penciptaan ekonomi kreatif yang menjadi tren global. Kekayaan batik baru-baru ini saja menjadi kesadaran barsama ( dipakai setiap jumat di berbagai instansi) setelah UNESCO menjadikannya warisan dunia. Dalam soal busana, Malaysia malah lebih "berkepribadian" daripada kita, yang terkesan"suka-suka".
     Benarkah Indonesia telah'hilang'? Banyak orang bilang Indonesia  tengah dihancurkan, dipisahkan dari roh dan kepribadian yang  sesungguhnya. Indonesia hari ini seperti Indonesia  yang berbeda, yang bergerak tanpa arah, yang tercerabut dari akarnya.
     "Para pengambil keputusanpun terus membuat kebijakan publik tanpa mempertimbangkan karakteristik sosial-ekologis-geografis Nusantara, sehingga terjadi krisis sosial-ekologis. Kaum intelektual terus mengimpor mentah-mentah pengetahuan dari utara untuk menyelesaikan permasalahan bangsa, tanpa menyesuaikannya dengan karakteristik Indonesia sebagai sebuah negara kepulauan ," kata Budiman Sudjatmiko pada simposium itu.
     Indonesia dengan birokrasi terburuk di Asia, dengan pendidikan yang amburadul dan mencekik,yang tak menjadikan kejujuran sebagai nilai utama, diperparah dengan guru-guru yang tidak mengasah diri agar bisa memberi motivasi. Para pakar pendidikan yang pernah ikut  memberikan sumbangsih pemikiran , seperti Conny R.Semiawan dan Soediarto, bingung dengan dunia edukasi hari ini. Pendidik sudah sangat kehilangan  orientasi dan guru-guru tak lagi menjadi sumber inspirasi.
     Saya tak akan menyalahkan reformasi yang telah memakan banyak korban.Reformasi tak terelakkan karena rezim orde baru memang sudah amat busuk dan tak mungkin dibiarkan. Saya kecewa karena reformasi telah dibajak oleh pengambil keuntungan, yang menurut pembicara lain dalam simposium itu, Syafi'iMaarif, bermental lele. " Semakin keruh, semakin banyak makannya"
     Inilah "era sampah" Sebuah era yang tak bisa dihindari. Sesuatu yang kerap terjadi  selama beberapa tahun setelah rezim otoriter tumbang. Pertanyaannya, sampai kapan era sampah yang busuk ini selesai? Adakah kita cukup sabar dan punya energi menanti era yang lebih berpengharapan? Kita harus menguat-nguatkan diri.****

" HIDUP bukan untuk berbuat,melainkan untuk menyelesaikan segala sesuatu," kata Aristoteles. Tetapi, ada banyak orang " tidak berbuat" dan " tidak menyelesaikan" segala sesuatu. Bahkan, ada pula yang " tidak berbuat", tetapi lebih banyak " menghancurkan" segala sesuatu.
     Substansi ucapan Aristoteles sesungguhnya bermakna, hidup tak cukup hanya berbuat, tetapi harus punya orientasi untuk memberi solusi. Sungguh sebuah dunia ideal jika  semua orang berkhidmat sesuai ucapan sang filsuf itu. Padahal sesungguhnya , manusia memang punya dua ekstrim : potensi konstruktif dan potensi destruktif.
     Dalam idealisasi Aristoteles, di manakah tempat Sri Mulyani Idrawati ? Orang yang hanya berbuat ? Atau berbuat dan memberi solusi ? Saya berkeyakinan Ani, demikian Sri akrab disapa, ada ditempat ini : berbuat untuk memberi solusi.
     Mari kita lihat laku konkritnya. Dengan penuh keberanian Ani melakukan reformasi birokrasi di kementeriannya. Dengan penuh keberanian pula sebagai menteri keuangan, ia menolak menghentikan perdagangan saham di bursa ketika saham-saham milik grup Bakrie menurun tajam pada 2008 --ketika itu Aburizal Bakrie adalah Menko Kesra. Ani juga mencekal sejumlah ekskutif group Bakrie karena menunggak royalti batu bara dengan nilai trilyunan rupiah. Inilah sebuah solusi. Solusi agar negeri ini terbebas dari tata kelola pemerintahan yang buruk, yang pernah menenggelamkan  negeri ini.
    Perseteruan Ani dengan Bakrie memang menjadi konflik terbuka. Secara terbuka pula Ani mengatakan Panitia Khusus DPR tentang Hak Angket Century, yang dimotori Partai Golkar, adalah untuk membidik dirinya. Inilah dendam Aburizal Bakrie pad Ani. Dendam karena Ani tak bisa diajak kompromi. Dan, motif sakit hati itu, agaknya, kini mulai terkuak.
     Pertama, ada indikasi golkar bakal memetieskan kasus Century. Kedua, dibentuknya sekretariat bersama partai koalisi dengan Susilo Bambang Yudhoyono sebagai ketua dan Aburizal sebagai ketua pelaksana. Ini adalah pertanda yang terang benderang; dilakukan hanya beberapa hari  setelah Ani mengajukan surat pengunduran diri sebagai menteri keuangan dan Yudhoyono menyetujuinya. Ani menerima pinangan Presiden Bank Dunia  Robert Zoellick untuk menduduki posisi direktur pelaksana di lembaga keuangan dunia itu. Ia akan berkantor di Washington DC, Amerika Serikat, mulai 1 Juni  nanti.
     Ada nada sorak sorai kemenangan Golkar atas pengunduran diri Ani. Mungkin pula ada rasa puas Aburizal karana di kabinet tak ada lagi sosok yang bakal mengganggu kepentingannya. Jika ini benar, Golkar kembali kepada "khitahnya" sebagai partai lama,bukan partai reformis. Sesering apapun orang-orang Golkar mengatakan "Golkar hari ini adalah Golkar baru", hanyalah kata tanpa makna.
                                                                        ***
    JIKA saya ditanya tetap bertahan sebagai menteri atau pergi ke Bank Dunia untuk seorang Ani, saya memilihnya tetap menjadi menteri seraya menghadapi dengan gagah proses hukum kasus Century. Tetapi,  saya juga memuji pilihan Ani duduk sebagai orang kedua di lembaga keuangan dunia dan bertanggung jawab terhadap 74 negara. Atau, jangan-jangan Ani akan tetap bertahan di kabinet jika Yudhoyono memang tak melepasnya?
     Adalah manusiawi jika Ani memutuskan pergi karena jiwanya terluka. Terluka karena profesionalitasnya sebagai ekonom kelas dunia dilecehkan di negerinya sendiri. Ia pergi dengan membawa  spirit untuk  membuktikan siapa dirinya. Bukankah jiwa-jiwa kita yang inferior baru percaya jika label" luar negeri" yang berbicara ?
     Ani, apapun  rekomendasi Pansus Bank Century, adalah sosok dengan takdirnya yang "berbeda" dari umumnya kita. Ia cemerlang. Punya prinsip, berintegritas, cerdas,, bernyali tinggi, dan tegas. Kepercayaan dirinya di atas rata-rata orang Indonesia. Wajar jika di dalam negeri reputasinya hampir tak tertandingi. Tetapi justru itu, sejak ia masuk kabinet Yudhoyono, terus dicurigai.
     Latar belakangnya yang pernah menjabat Direktur Eksekutif IMF, mewakili 12 negara Asia Tenggara, menjadi prasangka yang terus diembuskan  sebagai pejabat yang akan membawa kepentingan  lembaga keuangan dunia dengan paham neolib itu. Yakni meniadakan peran negara untuk macam-macam urusan. Neolib pun menjadi cap yang tak pernah berhenti dialamatkan kepada doktor ekonomi lulusan University of Illinois-Champaign, Amerika itu.
     Telah berkali-kali Ani menjelaskan ia seorang nasionalis. Seorang  yang mengabdi untuk negerinya. Seorang putri pendidik yang paham apa makna spirit kebangsaan. "Ketika saya di IMF justru kesempatan menjelaskan  posisi Indonesia. Tapi, tanpa bekal memadai, ini tak mungkin didengar," kata Ani dalam sebuah forum di Jakarta pada 2006. Sebuah penjelasan untuk ke sekian kalinya.
     Tetapi, prasangka telah menjadi senjata yang terpelihara dan siap dibidikkan  kapan saja sesuai "kebutuhan". Dan, prasangka yang dikelola sebagai  senjata politik kini  makin tercium jejaknya. Hak Angket Century, jika benar bakal dipetieskan rekomendasinya, sungguh sebuah dusta dengan bungkus politik yang teragenda. Artinya, Sri Mulyani dan Boediono memang target politik pihak-pihak yang tak suka.
     Ani, kelahiran Tanjungkarang, Lampung, 26 Agustus 1962, harus kita akui ini memang menteri keuangan "plus". Plus bukan hanya punya reputasi internasional, melainkan dalam kabinet Yudhoyono, ia menteri  yang bisa bilang "tidak" kepada Presiden. Ia melawan Aburizal, bukan karena ia merasa "jagoan", melainkan karena ia menilai Aburizal tak mendukung tekad menciptakan pemerintahan yang bersih.
     Ani, tak ada orang besar dengan ujian-ujian kecil. Hujatan para politisi di Senayan, mungkin hanya ujian kecil. Saya percaya, Anda bisa "berbuat" dan "memberi solusi" bagi bangsanay, di mana pun. Sebab, semangat Tanah Air sesungguhnya tak harus dengan kaki berjejak di bumi sendiri.***